„Tylko bez glutenu!”, czyli nietolerancja na gluten Idziesz z przyjaciółką na kawę, a ona niepostrzeżenie zamawia ją z mlekiem bez laktozy, bez cukru, bez przetworzonego syropu, a ciasteczko na deser…bez glutenu! Wiesz już, że w social mediach influencerzy dzielą się…
Posiłków w ciągu dnia jest sporo, przy diecie z wykluczeniami wymyślenie, co ugotować na śniadanie, lunch, obiad i kolacje – staje się nie lada wyzwaniem. A dzisiaj o tej konkretnej, bo często słyszymy właśnie to sformułowanie: niski indeks glikemiczny –…
Continue reading the "Niski indeks glikemiczny – co jeść?" »
Ach, ta oponka – zmora idealnej sylwetki „Chciałabym schudnąć z brzucha” – słyszymy często. Schudnięcie to cel wielu kobiet i mężczyzn z przeróżnych kontynentów. Każdy z nas ma różną tendencję do tycia i chudnięcia. Niezależnie od tego, jak bardzo różni…
Hej kolego, zadbaj o siebie! W listopadzie przy okazji akcji Movember w Slow Chef porozmawiamy trochę po męsku. A zaczniemy od tej frazy: zadbany mężczyzna to zdrowy mężczyzna! W dbaniu o siebie nie chodzi nam tylko o wygląd, a również…
Continue reading the "Movember, czyli wąsy, mięcho i… dieta Drwala" »
Kuchnia szczecińska…czy ona w ogóle istnieje? Wydawać by się mogło, że Szczecin nie ma w zanadrzu wiele charakterystycznych dań regionalnych czy lokalnych. Druga wojna światowa miała ogromny wpływ na historię i kulturę naszego miasta – niestety skończyło się to praktycznie…
Continue reading the "Kuchnia regionalna w wydaniu Slow Chefa" »
Gdy pada „Nie mogę, jestem na diecie”, najczęściej ktoś odpowiada „Ja też powinnam być”. Czy kiedy słyszysz słowo „dieta” od razu kojarzy ci się ono z krótko- lub długoterminowym stosowaniem się do określonych zasad odżywiania czy z męczarnią i odmawianiem…
Codzienne wybory O nich mówimy w kontekście miesiąca świadomości raka piersi, ale też w kontekście innych chorób. Nie unika wątpliwości fakt, że na swoje zdrowie pracujesz codziennie. Każdy wybór jest istotny. Codziennie wchodząc do budynku decydujesz, czy idziesz schodami, czy…
Continue reading the "Slow Chef na różowo – czyli wspieramy miesiąc świadomości raka piersi" »
Tu chlebek, tu bułka, czy będziesz jak kulka? Zależy ci na zdrowszym odżywianiu, jednak nie chcesz rezygnować z potraw, które lubisz? Z oporem podchodzisz do idei popularnych diet opartych w pełni na warzywach czy roślinach strączkowych i właściwie dostrzegasz w…
Continue reading the "Nowa dieta, tym razem Dieta dla Początkujących" »
W najpopularniejszych restauracjach widzisz wege-menu, twój znajomy oznajmia ci, że zrezygnował z jedzenia mięsa, a w mediach społecznościowych zauważasz popularność pojęcia „wegetarianizm”. Co jest grane? Co jest takiego w tym „wege”, że tak wiele osób zmienia swój styl żywienia? A…
Continue reading the "Wegetarianizm – jak zacząć i z czym to się je?" »
Jesień przybywa…i co odkrywa? „Czego wiosna nie zasiała – jesień nie urodzi” to polskie przysłowie pokazuje nam, że produkty jesiennie już od wiosny przygotowują się, aby zagościć na naszych talerzach, co jest jednocześnie zgodnie z ideą Slow Food. Wrzesień to…
