Hej kolego, zadbaj o siebie! W listopadzie przy okazji akcji Movember w Slow Chef porozmawiamy trochę po męsku. A zaczniemy od tej frazy: zadbany mężczyzna to zdrowy mężczyzna! W dbaniu o siebie nie chodzi nam tylko o wygląd, a również…
Continue reading the "Movember, czyli wąsy, mięcho i… dieta Drwala" »
Kuchnia szczecińska…czy ona w ogóle istnieje? Wydawać by się mogło, że Szczecin nie ma w zanadrzu wiele charakterystycznych dań regionalnych czy lokalnych. Druga wojna światowa miała ogromny wpływ na historię i kulturę naszego miasta – niestety skończyło się to praktycznie…
Continue reading the "Kuchnia regionalna w wydaniu Slow Chefa" »
Jesień przybywa…i co odkrywa? „Czego wiosna nie zasiała – jesień nie urodzi” to polskie przysłowie pokazuje nam, że produkty jesiennie już od wiosny przygotowują się, aby zagościć na naszych talerzach, co jest jednocześnie zgodnie z ideą Slow Food. Wrzesień to…
Jak już pewnie wiesz (a jeśli nie wiesz, to za chwilę się dowiesz) idea slow food jest bardzo bliska naszemu sercu. Idea ta ma włoski rodowód i polega na niespiesznym podejściu do jedzenia. Co to oznacza? Włosi twierdzą, że warto…
Continue reading the "Zwolnij trochę, czyli poznaj slow life" »
Jak słyszysz frazę „zdrowe żywienie”, to masz ciarki? Porażają Cię te wszystkie tabelki, kalorie, węglowodany i inny dziwne nazwy? W dodatku Internet jest pełen złotych rad, zasad, zestawień i innych grafik, które krzyczą do Ciebie: jedz zdrowo! Ale czy naprawdę…
Continue reading the "Zdrowe żywienie w stylu Slow, czyli bez presji i z uśmiechem" »
W tym poście chcemy Wam przedstawić naszych kolejnych dostawców! Tak jak pisaliśmy w naszym poprzednim wpisie jesteśmy dumni, że współpracujemy z ludźmi, którzy realnie mają wpływ na środowisko oraz wysoką świadomość tego, jak ważne jest nieprzetworzone jedzenie. Zatem zaczynamy! Slow food…
Continue reading the "Slow food: lokalnie, smacznie i zdrowo" »
Slow food powstał w opozycji do fast food, czyli wszystkiego, co niezdrowe i szybkie. Slow food to przede wszystkim celebrowanie potraw, niespieszne jedzenie, delektowanie się. Ruch ten został zapoczątkowany we Włoszech, a u jego podstaw leży promowanie zdrowej żywności i…
Naszym pierwszym spotkaniem z produktem tradycyjnym jest relacja z pracowni Pierników Szczecińskich. W niewielkiej pracowni na Pogodnie, spotkaliśmy się z Olgą Tabińską, córką założycieli Cukierni Filipinka, która opowiedziała nam historię powstania Pierników Szczecińskich. W budynku, w którym dziś mieści się…
Continue reading the "Produkt Tradycyjny woj. zachodniopomorskiego – Pierniki Szczecińskie" »
Właśnie odebraliśmy przedłużenie karty członkowskiej w organizacji Slow Food Polska. To już nasz czwarty rok ze Slow Foodem! Slow Food jest międzynarodową organizacją typu non-profit, która określa swój cel jako: “ochrona prawa do smaku”. Slow Food powstał we Włoszech w…
