Supertruskawka, czyli nasz polski Superfoods
Sezon na truskawki już trwa. Na szczecińskich osiedlach widoczne są charakterystyczne stoiska, które oferują polskie truskawki, czereśnie czy pomidory. Nic dziwnego, że na ten czas czeka wiele osób, ponieważ truskawki są po prostu cudownie smaczne. W dodatku można je jeść na wiele sposobów! Z makaronem, z naleśnikami, z jogurtem, z ryżem czy też po prostu same!
Ile jest słodkości w truskawkach?
Truskawki są słodkie w smaku, ale na szczęście oszczędzają nas pod względem kalorii. Aby to sprawdzić, weźmy na tapet garść truskawek, która waży mniej więcej 100 g. To tylko ok. 35 kcal. Mało prawda? Dla porównania banan w 100 g ma 100 kcal a winogrona 75 kcal.
To świetna wiadomość dla wszystkich truskawkożerców. Kilogram truskawek to tylko 300 kcal. W dodatku to zdrowa przekąska, która z jest lepsza niż niejeden baton!
Truskawki dla zdrowia
W 100 g truskawek znajdziesz bogactwo witamin. Przede wszystkim jest to porządny zastrzyk witaminy C, która chroni przed przeziębieniami. A sezon letni wcale nie jest ich pozbawiony. Odporność na przeziębienia przyda się zwłaszcza osobom, które pracują w klimatyzowanych pomieszczeniach. Klimatyzacja (zwłaszcza źle ustawiona) potrafi dać w kość. Kiedy wychłodzeni wychodzimy prosto w miejski ukrop, może to skończyć się przeziębieniem.
Poza witaminą C w truskawkach znajdziesz bogactwo witamin A, E oraz B. Mają również sporo żelaza, które chroni przed anemią. Natomiast wapń i fosfor dbają o zdrowe i mocne kości.
Truskawki mają działanie wzmacniające, pozytywnie wpływają na kondycję skóry oraz wspomagają pracę układu pokarmowego oraz wątroby i nerek.
Truskawki dla cukrzyków
Truskawki mają niski indeks glikemiczny, więc są świetną przekąską dla diabetyków, ale także dla osób chorujących na insulinooporność. Truskawki, jak i cała grupa owoców leśnych są jednymi z bezpieczniejszych owoców dla osób z problemami glikemicznymi. Warto dodawać je do owsianek, niskocukrowych ciasteczek, czy jako dodatek do koktajlów.
Truskawki, czyli nasz polski eliksir długowieczności
Truskawki mają właściwości przeciwzapalne, co w dzisiejszych czasach już jest ogromnym wsparciem zdrowotnym. Znajduje się w nich fisetyna, czyli związek, który odpowiada za usunięcie obumarłych komórek z organizmu. Sprawne usuwanie tych komórek jest niezbędne do utrzymania zdrowia, w przeciwnym razie zwiększa się szansa na nowotwory. Co więcej, nasze komórki stają się słabsze, wydajność mózgu spada, a układ nerwowy jest bardziej podatny na depresje i lęki.
Truskawki w diecie pudełkowej Slow Chefa
W naszych pudełkach oczywiście też znajdziesz truskawki. Oczywiście zgodnie z ideą slow food stawiamy na lokalność, więc nasze truskawki pochodzą z województwa zachodniopomorskiego.
U nas truskawki znajdziesz jako dodatek do owsianek, budyniów i ciast (naszych pysznych cynamonek czy też batonów bounty). Dodajemy je również do sałatki owocowej, drożdżówek czy też twarożków.
Zobacz nasze ostatnie artykuły:
Comments:0